Для любителей экзотической восточной кухни разнообразие предлагаемых блюд всегда приятный сюрприз, ведь можно выбирать на свой вкус сочетание самых невероятных комбинаций морских, растительных и мясных продуктов, наслаждаясь гармонией вкуса и запаха. Касаясь комбинаций сушив суши заведениях, следует учитывать, что аутентичность приготовления блюд напрямую зависит от квалификации повара и его фантазии одновременно с соблюдением традиционных рецептов по составу ингредиентов и технологии приготовления.

Выбор блюд суши

Любители суши выбирают блюда из разнообразного меню, представленного традиционно следующими блюдами:

• Роллы
• Караи
• Гунканы
• Нигири
• Маки
• Несколько видов специальных соусов для каждого блюда

От дельно стоят так называемые сеты — готовые наборы суши, состоящие из разнообразных роллов, рассчитанные на несколько человек, с учетом индивидуальных предпочтений каждого. Блюда сопровождаются подробным описанием состава, весом роллов или всего набора и энергетической ценностью, выраженной в калориях с тем, чтобы заказчик мог подобрать себе сбалансированный набор роллов в соответствии в его калорийными ограничениями, если они имеются.